کلیپ طرز تهیه کراکت چوبی سیب زمینی

سیب زمینی پخته 4 تا 5 عدد متوسط 
آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد مرینت برای سوخاری 4 ق غ آرد سفید 
آب تقریبا نصف پیمانه
کمی نمک
پودر سوخاری و پودر نان و نوک ق چ زردچوبه
چوب بستنی 
خب حالا سیب زمینی هارو خوب پوره کنین با کمی فلفل سیاه و نمک و تخم مرغ خام خوب مخلوط کنین ، کم کم آرد را اضافه کنین و ورزش بدین تا خمیر فرم بگیره بعد
بزارین تو یخچال حدود 1 ساعت مواد یکم خنک شه 
حالا مثل بستنی به چوب بچسبونین و شکل بدین به هر شکل و اندازه ای که دوست دارین
وقتی همه مواد رو به چوب ها زدین کف سینیتون رو یکم چرب کنین بچینین تو سینی روش کیسه بکشین و بزارین 2 ساعت تو یخچال بمونه تا خوب فرم بگیره و جا بیفته
حالا آب و آرد و نمک رو مخلوط کنین مثل سس یکدست شه ، بریزین رو کراکت ها و بعد تو پودر سوخاری و پودر نان و زردچوبه که قبلا مخلوطشون کردین بغلطانین و در روغن داغ سرخ کنین و با سس باربیکیو تزئین کنین 
نکته : میتونین از پیاز داغ و ادویه های دلخواه مثل نعنا توی پوره و پودر سوخاریتون استفاده کنین کاملا سلیقه ای هست

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها