طرز تهیه شیروان پلو

3 عدد ران مرغ 

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذا خوری کره  1عدد پیاز
2 لیوان برنج
نمک1قاشق غذاخوری رب فلفل یا پودرفلفل
1 قاشق غذاخوری رب گوجه  فلفل سیاه، ادویه پلویی به میزان لازم
1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
1لیوان نخودپخته(یا کنسروی )  یا پودربادام 1/2لیوان(دلخواه) .
درقابلمه نچسب روغن وکره راریخته وپیازخوردشده رو تفت میدیم، رب‌ را اضافه وبعد کمی تفت دادن که بوی خامی رب گرفته شد  برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم(حدود نیم ساعت) را اضافه ونعنا وادویه هارا ریخته وهم میزنیم. مرغ‌ها رو که از قبل سرخ  واستخوان جدا کرده ایم رادر قابلمه ریخته وروش برنج رااضافه وبه میزان لازم آب اضافه میکنیم (1بند انگشت آب روی برنج باشه) و میذاریم حدود 40دقیقه رو حرارت متوسط تا پخته ودم بکشد

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها