کلیپ طرز تهیه کاچى چهارمغز همراه با توضیحات کامل

آرد نصف لیوان
آرد برنج یک ق غ
کره صد گرم
هل ساییده یک ق چ
دارچین یک دوم ق چ
شیر٢ليوان
مخلوطآب وگلاب يك ليوان
شکر دو سوم لیوان 
نبات پنجاه گرم
زعفران ساییده یک چهارم ق چ
مغز کوبیده گردو، بادام و پسته از هرکدام یک ق غ  سرپر

آرد و آرد برنج رو رو شعله ملایم ده دقیقه تا ١٥دقيقه تفت داده تا خامی آرد گرفته بشه، هرچی رنگ آردتون تیره تر باشه کاچی تیره تری خواهید داشت.آرد رو کنار بذارید. در ظرفى ديگرکره رو بذارین ذوب بشه بعد دارچین و هل و مغزیجات رو بهش اضافه کنید و هم بزنيد، آردرو الك كرده واضافه كنيد و هم بزنید، زعفرون وشکر رو بهش اضافه کرده. حالا شیر رو به مواد اضافه كنيد.
مخلوط آب و گلاب بریزيدومدام هم بزنيد. نبات رو هم به مواد اضافه .وقتی دور ظرف شروع به قل زدن کرد مدام کاچی رو هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه و نبات توش آب بشه 
نوش جان

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها