فیلم آشپزی آموزش شیرینی خیس پسته ای

کره 100  گرم 
روغن مایع نصف استکان 
سفیده تخم‌مرغ یک عدد (زرده برای رومال) 
شکر 2 ق غ 
آرد سمولینا 2 ق غ 
ماست 2 ق غ 
پکینگ پودر1ق چ 
وانیل نصف ق چ 
آرد به میزان لازم 

موادلازم شربت
شکر 2/5 لیوان 
آب 3 لیوان 
آب لیمو 2 ق غ 
موادلازم خمير را باهم مخلوط قبل از اینکه آرد را اضافه کنید چند قاشق از مایه را جدا کرده 2 ق غ پودر پسته و دو قاشق آرد مخلوط و كنار بزارید 
به بقیه مواد آرد بزنید تا یکدست بشه 
نیم ساعت استراحت بدید 

مواد شربت را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد و شکر حل بشه آب لیموی تازه را اضافه و 5 دقیقه بعدش از روی حرارت بردارید و بزارید خنک بشه 
از خمیر اندازه گردو پهن کرده با کارد خط کوچیک بندازید  از خمیر پسته ای وسطش گذاشته و جمع  کنید تا کمی از روی خمیر باز باشه در سینی فر بچینید زرده بمالید و در فر ازقبل گرم شده 180 درجه حدود 10_15 دقیقه بپزید از فر که بیرون آوردید شربت خنک را روی شیرینی داغ بریزید
نوش جان

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها