فیلم آشپزی آموزش چیز کیک تک نفره | آشپزی

دوبسته بیسکویت پتی بور یا ساقه طلای(200 گرم)
کره 100 گرم 
بیسکویت رو داخل غذاساز بریزید وبزنید تا پودر بشه غذاساز هم ندارید اشکال نداره تو یک نایلون فریزیر بزارید وبا وردنه یا هرچیزی که دم دستتون بود اینقدر بزنید تو سروکله اش  سپس کره آب شده رو اضافه و خوب مخلوط کنید. و بریزید تو قالب یا کپسول های کاغذی باگوشت کوب یا ته استکان خوب فشار دهید تا یک دست و فشرده شه وبه مدت نیم ساعت بزارید یخچال تا خودشو بگیره و سفت شه 
میشه بجای بیسکویت از کیک شگلاتی استفاده کنید من بیشتر با کیک دوست دارم بچه هام با بیسکویت 

مواد میانی
پنیر خامه ای 200 گرم 
خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته شده 200 گرم 
آب یا آب میوه آناناس یک لیوان من از آب میوه آناناس استفاده کردم 
پودر ژلاتین دوق س 
پودر ژلاتین رو روی آب میوه میباشیم تا اسفنجی شه سپس روی بخار کتری یا ماکروفر روان میکنیم بیشتر از سی ثانیه داخل ماکروفر نباشه میجوشه وسر میره وقتی روان شد بزارید سرد شه اما نبنده 
خامه فرم گرفته وپنیر خامه ای اسپونی رو اضافه میکنیم ومیزنیم تا مخلوط بشن (حدود 2 دقیقه)سپس ژلاتین روان شده و سرد شده رو بهش اضافه کنید سرعت عمل داشته باشید وگرنه زود میبنده (ژلاتین مخلوط بشه کافیه) سپس رو بیسکویتها بریزید وروشو صاف کنید وبزارید یخچال تا ببنده حدود دوسه ساعت طول میکشه 

مواد بالایی ????ژله؛ از هر بسته نصفش استفاده کردم وبا یک لیوان آب رقیق کردم
تا مواد پنیری میبنده ژله رو طبق دستور آماده کنید من از ژله انار وپرتقال استفاده کردم وبزارید کاملا سرد شه اگر حتی یک ذره هم ولرم باشه قاطی ولایه میانی میشه وژله کاملا سرد شده رو بریزید رو مواد وبزارید یخچال تا کاملا ببنده 
عزیزانی که از خامه صبحانه استفاده میکنن باید نصف لیوان شکر به خامه وپنیر بزنن حتماا به این نکته توجه کنید
من چون از خامه فرم گرفته قنادی استفاده کردم وشیرین هستش از شکر استفاده نکردم 
عزیزان این دستور رو میتونید تو قالبهای دیگه هم درست کنید مثل کمربندی یا پیرکس  عزیزان لازم نیست کپسول کاغذی یا قالب رو چرب کنید 
آگه میخواید با کیک درست کنید کیک نباید خرد بشه باید تکه ای باشه وته قالبی بزارید وبقیه مثل دستور
اگر از خامه صبحانه استفاده میکنید نمیخواد فرم بدید
نوش جان

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها