فیلم طرز تهیه کیک قابلمه ای بدون فر

تخم مرغ 4 عدد
ارد 2/5 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر 1 پیمانه سر خالی
شیر 1 پیمانه
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر 1 ق غ
من تو کیکم از مغز گردو و هل و دارچین استفاده کردم که شما میتونید ساده درست کنید
ابتدا تخم مرغ ها وانیل و شکر رو با همزن برقی هم بزنید (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست)
مواد باید کاملا حجم پیدا کنه و کرم مانند بشه. بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کرده و به همزدن ادامه بدید
آرد و بکینگ پودر رو دوبار الک کنین و تو چند مرحله به مایه اضافه کرده و با لیسک دورانی در یک جهت هم بزنین تا مخلوط بشه. قابلمتون از نوع نچسب باشه و حتما ده دقیقه قبل از ریختن مواد ظرف رو روی حرارت بسیار کم بزارین تا گرم بشه بدون اینکه چربش کنین. سعی کنید سایز قابلمه مناسب با اندازه ی مواد باشه (بیشتر از دوسوم قابلمه نباید مواد بریزید)
قابلمه رو چرب کرده و  آردپاشی کنید و مایه ی کیک رو  داخل قابلمه بریزید
درب قابلمه رو حتما دم کنی بزارید تا بخار حاصل از پخت داخل کیکتون نریزه  و روی حرارت بسیار کم شعله پخش کن گذاشته و اجازه میدیم که کیک بمدت 40 تا 45 دقیقه پخته و آماده اس
نوش جان

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها