کلیپ آشپزی کوتاه | طرز تهیه کیک کاراملی کرمدار

در این دستور هر پیمانه 200 میلی لیتر است

برای سس کارامل:
3 پیمانه شکر
3 پیمانه آب

برای کیک :
3 تخم مرغ
1 پیمانه شکر
حدود 63 میلی لیتر شیر (حدود 1/4 پیمانه)
1.5 پیمانه آرد
وانیل
10 گرم بکینگ پودر

برای کرم:
3ونیم پیمانه شیر
4 ق غ آرد
5 ق غ شکر
3 ق غ پودر نارگیل
ابتدا کرم رو تهیه کنین بعد کیکو بعد سس کارامل رو.
برای کرم هم همه موادو روی حرارت ملایم قرار بدین و مدام هم بزنین تا غلیظ شه.
برای کیک، تخم مرغ هارو با شکر بزنین، بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنین و الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین، بعد از پخت بزارین سرد شه و از وسط نصف کنین و روش سس کارامل رو بریزین و کرم سرد شده بدین و دوباره کیک و سس.
برای سس کارامل، شکر رو بدون هم زدن روی حرارت ملایم قرار بدین تا آب شه، بعد آب رو اضافه کنید و مخلوط کنین، بشدت مواظب باشین چون خیلی خطرناکه.
میتونین در قالب دایره هم درست کنین.
نوش جان

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها