فیلم طرز تهیه سویا برگر گیاهی

سویا برگر
 زعفرون آب شده و غلیظ یک ق غ
سماق یک ق غ
آرد سوخاری دو ق غ
تخم مرغ دو عدد
جعفری ساطوری شده دو ق غ
پیاز یک عدد
سویا دویست گرم
نمک , فلفل , پودر سیر
پنیر ورقه ای یک بسته ( به دلخواه
قارچ ۵عدد (به دلخواه
      
اول از همه سویا رو با آب ولرم میشوریم و داخل آب در حال جوش میریزیم و مقداری نمک اضافه می کنیم و بعد سه دقیقه آبکش کرده و آب اضافی آن رو با دست میگیریم . حالا پیاز رنده شده , سویا , سماق , نمک , فلفل و پودر سیر رو مخلوط کرده و چرخ می کنیم , بعد چرخ کردن تخم مرغ ها رو یکی یکی در مواد میشکونیم و خوب ورز میدیم تا مخلوط شه . در این مرحله آرد سوخاری (اگه موادتون شله میتونید از آرد سوخاری یا آرد بیشتر استفاده کنید), جعفری(اگه جعفری ندارید از شوید استفاده کنید) و زعفرون رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنه . حالا به اندازه گردو برداشته و کف دست صاف کنید و داخل روغن داغ , با حرارت ملایم سرخ کنید ..قارچ هارم جداگانه یکم تفت دادم با کره .. بعد سرخ شدن یکم پنیر ورقه ای وقارچ رو سویا برگراتون بریزید و بزارید ماکروفر تا پنیر آب شه و ساندویجای خوشمزه درست کنید ...

دسته بندی: آموزشی آشپزی

پربازدیدترین گیف ها