کلیپ آشپزی آموزش خوراک بادمجان

کلیپ آشپزی

4 عدد بادمجان
4 عدد پیاز
3 عدد گوجه فرنگی
3 عدد فلفل سبز

برای پختن پیاز:
روغن مایع
2 ق غ رب گوجه فرنگی
2 ق چ سس فلفل قرمز 
نصف ق چ فلفل سیاه
1 ق چ پودر سیر 
نمک تا 2 ق چ

برش های ورقه ای پنیر چدار برای قرار دادن ببین برش های بادمجان.

پیاز را در روغن سرخ کنید ، پیاز که نرم شد به اون رب گوجه اضافه کنید و اجازه بدید تا مقداری رنگ رب تیره تر بشه به اون نمک، سس فلفل، فلفل سیاه، پودر سیر  رو اصافه کنید و تا کمی طلایی شدن پیاز اون رو حرارت بدید.
بادمجان ها رو مشابه کلیپ برش بزنید و‌ اون در کف ظرفی که سی تهیه شده از روغن، آب و‌ رب گوجه ریختید بچینید. ما بین برشها پیاز سرخ شده ، و پنیر ورقه ای قرار بدید. در انتها گوجه خرد شده و فلفل سبز خرد شده( یا فلفل دلمه) رو بریزید. روی ظرف رو با فویل آلومینیومی پوشش بدید و‌ برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه قرار بدید.
نوش جان

دسته بندی: آشپزی آموزشی

پربازدیدترین گیف ها