فیلم آشپزی | طرز تهیه جامبوی گوشت قلقلی

کلیپ آشپزی کوتاه

۸۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده 
آرد یک دوم پیمانه 
پیاز رنده شده یک دوم پیمانه 
پارمسان یک چهارم پیمانه 
سیر دو‌حبه 
جعفری خرد شده یک دوم پیمانه 
دو عدد تخم مرغ 
ریحان خرد شده یک دوم پیمانه 
پنیر ریکوتا ۴۰۰ گرم 
نمک و فلفل به میزان لازم 

ابتدا گوشت چرخ کرده، آرد، پیاز، سیر، پارمسان، دو عدد تخم مرغ، نصفی از جعفری های خرد شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم و به شکل توپ های گوشتی در سینی فر چیده و به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهید 

برای سس ریکوتای : 
پنیر ریکوتا، جعفری و ریحان و نمک و فلفل و پارمسان را مخلوط می کنیم و در پاستاهای جامبو که از قبل در آب جوشانده ایم می ریزیم و سپس توپ های کوشتی پخته شده را به جامبوها اضافه نموده و در سینی دیگری به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهید
نوش جان

دسته بندی: آشپزی آموزشی

پربازدیدترین گیف ها